L'offre de la société Michael Paetzold a évolué en 2008 avec un nouveau service : Paetzold Embouteillage. La volonté de ce service est d'allier l'ensemble du savoir-faire actuel en mise en ...

Vect’oeur lance un nouvel appareil de purification de l’air destiné aux espaces de stockage des matières sèches : Vectoclean. Son procédé est basé sur la production d’oxygène négatif.

La chambre d’agriculture travaille à l’étalonnage d’un logiciel d’aide à la décision en matière de bilan énergétique des chais.

Le logiciel Mextar est un outil logiciel de prédiction de l’état physico-chimique du vin et offre de nombreuses applications.

LES COLONNES À CÔNES ROTATIFS ne constituent pas en soi une technique nouvelle puis puisque que le brevet de leur invention remonterait aux années 30. Cette technique a d’abord été utilisée dans les ...

Le domaine Klur a couvert une cave enterrée dŽune toiture végétalisée. Un choix éthique et un investissement rentable à moyen terme. LŽesthétique en plus.

Le Centre du rosé a testé et validé un densimètre électronique lors des vendanges 2005.

Idéal Bennéco expérimente un nouvel outil pour traiter et compresser les marcs de raisin sans polluer.

Des précautions doivent être prises durant le transport des vins pour maîtriser leur évolution.

Le stockage des bouteilles est un des facteurs à maîtriser pour une bonne évolution des vins.