Réussir machinisme

Oenologie › Equipement-Oenologie

Réussir vigne 03 décembre 2012

Mieux gérer l’assemblage des vins blancs

Le laboratoire Nyseos, spécialisé dans l’analyse des arômes du vin, a conçu un outil d’aide à la réalisation de l’assemblage, parallèlement à la mise au point d’une méthode d’analyse permettant de ...

Réussir vigne 05 juillet 2012

Quand le smartphone sera indispensable

Les applications sur smartphone dédiées à la viticulture et à l'oenologie sont encore peu nombreuses. Mais les choses devraient évoluer rapidement. Et les possibilités offertes par la réalité ...

Réussir vigne 14 janvier 2011

Des biocapteurs comme outil analytique

L’entreprise espagnole Biolan Microbiosensores, spécialisée en bio-technologies, a lancé le biocapteur, un dispositif analytique qui permet de détecter et doser différents composés des moûts et des ...

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