La valeur ajoutée viendra d´une augmentation de la compétitivité. et d´une mise à profit judicieuse des subventions. «C´est une plaisanterie absolue que de dire que les coûts de production sont trop ...
Faut-il opposer la marque à l´AOC ? René Renou, président du comité des vins de l´Inao, répond : « Personne n´est obligé de faire de l´AOC. » Ceci étant dit, l´AOC n´est pas un signe de qualité mais ...
Condition sine qua non à l´émergence de marques, selon Jacques Berthomeau : adapter l´offre à la demande. Ce qui veut dire pour les viticulteurs accepter le pilotage du vignoble par l´aval.
Le meilleur sommelier du monde 1992 répond aux questions de Réussir Vigne.
Créer une marque et l´entretenir a un coût. Selon les experts, il faut des moyens financiers qui oscillent entre « considérables, énormes ou colossaux ».
La stratégie de marques a ses adeptes. Négociants et producteurs estiment qu´il faut y aller. Avec quelques nuances...
La guerre du vin aurait-elle commencé ? La France pourrait en être la première victime à moins d´une politique marketing offensive. Mais cette dernière ne sera pas sans conséquences.
Daniel Lernould, spécialiste en marketing, livre ses définitions des marques pour le vin. Et son analyse sans concession.
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