Lors d’un événement presse organisé le 13 novembre dernier à Paris, l'Union des côtes de bordeaux est revenue sur la performance de l'AOC qui réunit sous une même bannière les terroirs de Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et depuis 2016, Sainte-Foy. « En moyenne, les vins de côtes ont gagné 1 € par col, et sur des bouteilles vendues autour de 6 €, c’est conséquent », analyse Patricia Zabalza, directrice de ODG. Depuis 2009, point de départ de l’AOC côtes de bordeaux, les ventes ont gagné 29 % en volume et 34 % en valeur. Pour Jean Médeville, l’union "a créé une opportunité pour trouver des éléments de différenciation et mieux valoriser les vins qu’en bordeaux supérieur". La part des exportations est passée de 11 % à 23 %. « Nous n’aurions pas obtenu ces résultats chacun de notre côté », considère Françoise Lannoye, la présidente de l’appellation castillon côtes de bordeaux. L’union organise une trentaine d’actions export par an. Pleine d’ambition, elle veut doubler ses volumes sur ce segment afin d’atteindre la moyenne export de l’ensemble des vins de Bordeaux (44 % en volume en 2017) en amplifiant le mouvement. « Les cinq appellations communales ont progressé de 25 % en volume cette année aux États-Unis", se réjouit Patricia Zalbalza.

S'appuyer sur le négoce pour gagner la bataille de l'export

Pour les responsables de l’Union, continuer d’inciter les vignerons à se déplacer dans les actions de promotion est essentiel. Pour gagner la bataille de l’export, elle veut aussi s’appuyer sur le négoce. Si ce dernier a motivé la création de l’AOC générique côtes de bordeaux, il avait peu misé sur la dynamique des côtes jusque-là. Avec l’AOC côtes de bordeaux et les 5 AOC village (Blaye, Cadillac, Castillon, Francs, Sainte-Foy), l’ensemble des côtes de bordeaux pèse aujourd’hui 67 millions d’équivalent bouteilles produites sur plus de 10 000 ha.