Martin Vialatte Onologie - Deux nouveaux activateurs à raisonner
Martin Vialatte Oenologie lance 2 nouveaux activateurs spécifiques pour le bon déroulement des fermentations.
Actiferm MFC
Composé uniquement de levures inactivées et d´éléments supports, est spécialement étudié pour complémenter les moûts riches en azote mais fortement clarifiés (comme le chardonnay). Il s´ajoute en début de fermentation à 20 g/hl et assure une bonne nutrition lipidique des levures.
Actiferm MVR
Celui-ci contient de l´azote ammoniacal, des levures inactivées et des écorces de levures. Ajouté à mi-fermentation (à 20 - 40 g/hl), il assure les fins de fermentation sans trop les accélérer.
Prix : non communiqué
Renseignements : Martin Vialatte Onologie à Epernay (51) - Tél. : 03 26 51 13 50 - Fax : 03 26 51 87 60.