Réussir vigne 15 septembre 2004 à 16h54 | Par

Embouteillage des vins - Premier symposium international de la capsule à vis

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Le bouchage par capsule à vis continue de faire des émules. A tel point que se tiendra en Nouvelle-Zélande à Marlborough, du 10 au 12 novembre 2004, le premier Symposium international de la capsule à vis. Seront présentés des résultats d´essais techniques sur du vin conservé dans des bouteilles avec capsules à vis. L´accent sera mis sur le vieillissement du vin rouge. Sera également abordé l´aspect marketing. Des intervenants néo-zélandais mais aussi américains, australiens, français dont Michel Laroche feront part de leur expérience.
Pour plus d´informations concernant ce Symposium :
email : screwcap @xtra.co.nz
Web site : www.screwcap.co.nz

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