La Creuse Agricole 28 décembre 2017 à 08h00 | Par P. Dumont

Des éleveurs ovins d’Araucanie en Nouvelle‑Aquitaine

Des éleveurs ovins de la région de l’Araucanie au Chili viennent d’achever une visite en Nouvelle-Aquitaine. Organisée par Interco, l’agence de coopération internationale de la région, la visite les a conduits à la rencontre des professionnels locaux de la filière ovine, de Tech Ovin et d’Aquitanima.

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- © P. Dumont

À 700 km au Sud de Santiago au Chili s’étend l’Araucanie. Dans cette région au climat humide et tempéré qui concentre la plus grande part de la population mapuche, l’élevage ovin est prédominant. « Nous avons l’habitude de dire que les éleveurs qui n’ont pas de moutons ne sont pas éleveurs ! », plaisante Fernando Burrows, président de l’association des Éleveurs Ovins de l’Araucanie. Dans cet espace de près de 32 000 km², l’élevage ovin viande tient une place de   [...]

 

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