Filière vigne

Réussir vigne 30 janvier 2019

L'OIV adopte vingt nouvelles résolutions

Réunie à Punta del Este, en Uruguay, la 16e assemblée générale de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a adopté 20 nouvelles résolutions. Tour d'horizon de celles impliquant les ...

Réussir vigne 23 janvier 2019

Muter sans SO2, c'est possible

Selon des essais menés par Sudvinbio (1), ensemencer avec des non-Saccharomyces fermentaires plutôt qu'avec des Saccharomyces présente moins de risque de reprise de fermentation en cas de réduction ...

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