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Deux marchés en perte de vitesse ont été transformés en marché au cadran, à Baraqueville dans l’Aveyron, pour toutes les productions bovines avec, pour l’instant, un investissement limité.

Souvent considéré comme une région dédiée aux amateurs, le Jura souhaite briser les codes.

Dans l'Ouest, un Certificat de qualification professionnelle se met en place pour former des salariés autonomes et responsables en élevage laitier.

Le 25 juin, le protocole sanitaire d'exportation des viandes bovines françaises en Chine a été signé. Il reste à obtenir l'agrément des

Le Gaec Ferme Kleinfeld affiche une belle progression. L'exploitation, basée à Hilsenheim dans le centre-Alsace, affiche une production de 13 593 litres de lait par vache avec une matière utile de ...

Torres, Antinori et Buzet. Ces trois structures, l’une espagnole, l’autre italienne et la dernière française, sont à la pointe de l’innovation. Plongée au cœur de leurs services R & D et découverte ...

Un nouveau rappel de reblochons au lait cru fait suite à l'identification d'E. coli dans deux élevages.

L'accord commercial avec le Canada est en théorie favorable au secteur laitier européen. Mais dans la réalité, le système canadien freine leurs importations de fromages.

Le nouveau logiciel « Relevés » permet d'identifier et de suivre l'évolution des problèmes de membres et de boiteries dans un troupeau. Gratuit et accessible à tous les adhérents de l'association, ...