Le réseau Cohérence veut développer "Le porc authentique élevé sur paille". Sa marque a été retenue dans le cadre de l’appel à projets 2017 "pour le développement d’une agriculture durable sur ...
Créée en 2011, l’association Agriculteurs de Bretagne s’est donnée pour mission de redorer l’image de l’agriculture bretonne. Depuis l’été dernier, elle met en lumière chaque semaine le travail d’un ...
La production généralisée de mâles entiers n’est pas encore à l’ordre du jour, même si des solutions existent pour ne plus castrer les porcelets ou pour prendre en charge la douleur à la castration.
Éleveur de porc depuis vingt ans, Romuald Le Strat, 45 ans, en pleine débâcle financière, accepte de s’inscrire à la formation " Continuer ou se reconvertir ". Récit un an après d’une reconversion ...
Selon les données mises à jour au 1er octobre, les achats de viande de porc des ménages ont baissé de 3,9 % en un an. La charcuterie a perdu 0,5 %, et le jambon 3 %.
Le nombre de truies augmente en Europe. Selon le recensement réalisé en mai et juin 2017, il progresse de 1,1 % en un an, à 11,16 millions de têtes. C’est l’Espagne qui enregistre la plus grosse ...
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