05 avril 2007 à 16h28 | Par

Production régionale - Le syndicat du porc fermier de la Sarthe sort d´une année difficile

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Au cours de l´assemblée générale de LPS, syndicat du porc fermier de la Sarthe, Dominique Huet, la présidente, n´a pas occulté une année 2006 difficile, avec des excédents de porcs fermiers à valoriser et un équilibre financier menacé : 800 porcs valorisés par semaine avec une production à 1000 porcs semaine environ. Dominique Huet estime que LPS pourra « remonter à 900 porcs semaine », et mise sur des partenariats notamment avec le groupement mayennais des Fermiers de l´Erve, pour continuer à « fournir un porc de l´excellence, régulier dans son niveau de qualité supérieure ».

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