Réussir porc 14 mars 2008 à 15h16 | Par Claudine Gérard

Marché du porc danois - Pas de fin de crise avant le 4e trimestre 2008

Selon Hans Aarestrup, directeur de l´organisation des producteurs de porcs danois, la production porcine ne sortira la tête de l´eau qu´au dernier trimestre de l´année 2008.

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Il base son calcul de rentabilité sur une reprise progressive des cours danois, qui passeraient de 1,26 ?/kg au premier trimestre (primes incluses) à 1,57 ?/kg en fin d´année. En parallèle, le prix des aliments devrait connaître une baisse significative, sans toutefois atteindre les niveaux historiquement bas de la campagne 2006-2007. Hans Aarestrup mise sur un prix de l´aliment finition de 190 ?/t à la fin de l´année, contre 240 ?/t actuellement. « C´est sur ce dernier point que les prévisions sont les plus incertaines », admettait-il, lors d´une conférence organisée par l´association European Pig Producers au salon Agromek de janvier dernier. Pour lui, les producteurs danois ne sortiront de la crise qu´en étant plus efficaces techniquement et en produisant à des coûts bas. « Ce seront les plus gros élevages, dont les capitaux proviendront de plus en plus d´investisseurs extérieurs à la production, qui resteront dans la course », a-t-il soutenu.
Les producteurs danois ne sortiront de la crise qu´en étant plus efficaces techniquement et en produisant à des coûts bas. ©J.-J. Biteau

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