Réussir porc 20 avril 2016 à 08h00 | Par La rédaction

Les producteurs US continuent de gagner de l'argent.

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L'Iowa Iowa State University diffuse des informations sur son site.
L'Iowa Iowa State University diffuse des informations sur son site. - © (https://vetmed.iastate.edu/vdpam)

Après les bénéfices records enregistrés en 2014 en lien avec l'épidémie de DEP qui avait décimé le cheptel nord-américain, les éleveurs de porcs US continuent d'engranger des bénéfices en 2015 et 2016, mais à des niveaux nettement moins élevés. Selon l'Iowa State University, les naisseurs-engraisseurs américains ont gagné en moyenne 8 $ US (7,3 EUR) par porc charcutier vendu en 2015. En 2016, le profit attendu devrait être de 9 $ US par tête (8,3 EUR). L'institut explique ces résultats par une nette baisse des coûts de production, au plus bas depuis 2007. Cette baisse est en lien avec l'effondrement des cours des matières premières utilisées pour l'alimentation du bétail. Selon les dernières prévisions, si la récolte 2016-2017 s'avère normale, les prix du maïs et du soja devraient demeurer abordables aux États-Unis, ce qui devrait permettre aux élevages de porcs US de maintenir des marges positives.

- © Infographie Réussir

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