Réussir porc 27 janvier 2017 à 08h00 | Par Claudine Gérard

Les faiblesses de la filière française identifiées par l'Ifip

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Il faut faire évoluer la taille des exploitations, l'accompagnement, le financement... et miser sur les démarches collectives.
Il faut faire évoluer la taille des exploitations, l'accompagnement, le financement... et miser sur les démarches collectives. - © D. Poilvet

Fin 2016, les économistes de l’Ifip, l'institut français du porc, ont apporté des données chiffrées qui vont servir de base aux analyses et propositions d’amélioration de la compétitivité de la filière porcine. Le constat dressé depuis plusieurs années se confirme et trois handicaps structurels majeurs se dégagent.

- © Infographie Réussir
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