Réussir porc 29 mai 2015 à 08h00 | Par La rédaction

Le recul de la DEP dope la production porcine aux États-Unis

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- © Infographie Réussir

Le nombre de cas de diarrhée épidémique porcine (DEP) répertoriés chaque semaine aux États-Unis est de 1 600 environ au 1er trimestre 2015, contre 3 500 environ sur la même période de 2014. Les vétérinaires constatent en outre que les mesures de biosécurité prises pour lutter contre ce virus ont aussi eu des répercutions positives sur le contrôle du SDRP.  Par ailleurs, le cheptel truie augmente de + 2,2 %. Ces deux éléments autorisent les observateurs à prédire une hausse de la production de porcs charcutiers en 2015. Et certains préviennent du risque de saturation des outils d'abattage qui ne pourraient pas faire face à cette augmentation de la production. Certains experts annoncent une production record de 2,45 millions de porcs abattus par semaine au 4e trimestre 2015, alors que la capacité actuelle d'abattage est estimée à 2,44 millions.

Source : Echo Porc, 14/04/2015

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