La dernière enquête de cheptel réalisée au printemps dernier confirme une baisse des effectifs porcins en Europe, avec - 4 % de truies présentes dans les 13 pays concernés (90 % de la production de l’UE), et - 1,8 % tous porcs confondus par rapport au printemps 2015.

En Espagne, si le nombre total de porcs est encore en hausse de 2,1 %, le cheptel reproducteurs serait en recul de 1,4 %. Les données concernant la France font état, globalement, d’une stagnation des effectifs.

C’est en Pologne que le recul du cheptel est le plus important (- 18 % de truies). Cette tendance est amorcée depuis 2017, comme l’explique l’Ifip (1) qui précise que le nombre de truies a considérablement diminué, mais la production a en partie été compensée par l’importation massive de porcelets qui ont atteint 6 millions de têtes en 2015, essentiellement en provenance du Danemark (84 % du total importé).

Par ailleurs, l’Ifip constate que le déclin le plus élevé dans l’UE concerne les animaux de 20 à 50 kg (au printemps), ce qui, selon l’institut, laisse présager un recul perceptible de l’offre de l’UE à compter du quatrième trimestre.

D'après Baromètre Porc, octobre 2016.