Réussir porc 17 octobre 2016 à 08h00 | Par La rédaction

Forte chute du cheptel truies en Allemagne

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- © Infographie Réussir

Selon les dernières statistiques européennes, le cheptel truies allemand a baissé de 4,7 % entre juin 2015 et juin 2016. Selon une synthèse de l’Ifip, institut technique du porc, les principaux Länder producteurs de porc du nord du pays ont enregistré une diminution du nombre de truies de 12 à 16 % depuis 2010. Cette baisse est encore plus importante dans le sud du pays (- 25 % en Bavière, - 32 % dans le Baden Württemberg). L’Ifip explique cette évolution par la crise qui a particulièrement touché les naisseurs du nord de l’Europe, et la pression environnementale qui a fortement durci les réglementations.

Le cheptel porcin total allemand connaît également une baisse de ses effectifs, avec un recul de près de 4 % au premier semestre de 2016 par rapport à 2015, à 27,1 millions de porcs. Malgré tout, les abatteurs allemands arrivent à contenir la baisse de leur activité à moins de 1 % en important des animaux du Danemark et aux Pays-Bas. Au cours du premier semestre 2016, un peu plus de 29 millions de porcs ont été abattus dans le pays, dont 2,36 millions importés.

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