Réussir porc 15 juin 2016 à 08h00 | Par La rédaction

Baisse mondiale de la production de porcs attendue en 2016

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La production et les exportations brésiliennes sont soutenues par la faiblesse du réal.
La production et les exportations brésiliennes sont soutenues par la faiblesse du réal. - © D. Polivet - archives

Selon le dernier rapport de l’USDA, la production mondiale de viande de porc devrait baisser de 1 %, pour s’établir à 109,3 millions de tonnes. Les hausses attendues en Amérique du Nord, au Brésil et en Russie ne seront pas totalement compensées par les baisses prévues en Chine et dans l’Union européenne. L’USDA souligne que si la production chinoise se contracte (- 3 %) en raison du ralentissement économique du pays et du durcissement des réglementations environnementales, la production européenne est victime de la faiblesse des prix. En revanche, le porc américain est dopé par sa compétitivité sur les marchés chinois et mexicains. La production et les exportations brésiliennes sont soutenues par la faiblesse du réal. La Russie devrait poursuivre son expansion (+ 2 %), mais à un rythme plus lent que les années précédentes.

source : Echo-Porc d’après USDA


- © Infographie Réussir

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