Réussir porc 11 septembre 2007 à 12h13 | Par

Aval de la filière - Production de charcuterie en légère hausse en 2006

Abonnez-vous Réagir Imprimer

L`année 2006 a été plutôt bonne pour les industriels de la charcuterie. Selon la Fédération française des industriels charcutiers traiteurs et transformateurs de viande (Fict), la production totale a enregistré une progression de 1,8 % en volume et de 3,9 % en valeur. « Cela ne nous fait jamais plaisir d´augmenter les prix, mais nous n´avons pas le choix », a prévenu, le 19 juin, Robert Volut, président de la Fict, qui a également insisté sur les « difficultés à répercuter auprès de la grande distribution la hausse des cours des matières premières ». Une grande distribution qui, certes, met beaucoup plus d´empressement à vouloir répercuter la baisse des cours.
Les industriels charcutiers traiteurs rencontrent des difficultés à répercuter la hausse des cours des matières premières auprès de la grande distribution. ©S. Leitenberger

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. Réussir Porc se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 22 unes régionales aujourd'hui