Aller au contenu principal
Font Size

Volailles : Savel teste la marque « Fermiers solidaires » dans l'Ouest


> Jean-Christophe Léon, directeur général de Savel.
La famille Léon, propriétaire du volailler Savel dans le Finistère, soumet à la grande distribution l'idée de « Fermiers solidaires ».

Savel réalise 90 % de son chiffre d'affaires (85 millions d'euros en 2013) dans le food service et 45 % à l'export. Le volailler touche pour l'instant la GMS via des grossistes, mais prépare son entrée en direct pour 2015, a annoncé au Sial, Jean-Christophe Léon, directeur général en charge du commerce. L'entreprise va ainsi appliquer au rayon frais son savoir-faire en matière de découpes de petites volailles : plumaison douce, couleur et découpes régulières, variété, poids fixe, conservation, abattage halal. Elle se distingue à travers une marque « Fermiers solidaires », à l'intention, dans un premier temps, de l'Ouest. La société familiale a plus de 200 éleveurs partenaires qui lui fournissent des coquelets, des pintades et des poulets jaunes.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio