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Cotations
Pois
Grossiste, Gourmand, France, cat. I
6,30 €/kg
=
Min de Lyon, le 25/04
Asperge
Frontière, verte, Espagne, cat. I, 12-16 mm, botte 500 g
3,20 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 25/04
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, U. E., E
11,30 €/kg
-0,10
Rungis, le 25/04
Poulpe
Grossiste, import, congelé
13,50 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Ananas
Grossiste, Sweet, Afrique, B (1100-1500 g), bateau
1,20 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Stratégie
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Stratégie
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Foie gras de canard
44,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, France, éveiné, extra, sous-vide
=
Veau
160,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 23/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, plus de 55 kg
=
Patate douce
1,80 €/kg
Min de Nantes, le 25/04, Grossiste, France, moyenne
=
Maïs
203,50 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Rendu, Pontivy/Guingamp
+14,50
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 25/04, Grossiste, frisé, U. E.
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 563,00 €/tonne
Europe, le 24/04,
-36,00
Huître
120,00 €/100 pièces
Rungis, le 24/04, Grossiste, Belon, calibre M3, bourriche de 100, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 456,00
Marché mondial, le 24/04,
+26,00
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