Sur le marché du porc, peu de changement en Europe. Deux tendances perdurent. Aux États-Unis, le cours reprend de la hauteur.
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Pour les filières viandes allemandes, tous les indicateurs sont en baisse, production, consommation, exportations mais aussi…
En janvier, l’excédent commercial agroalimentaire de la France a chuté sous l’effet de la hausse des importations de produits…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se rééquilibre,…
La peste porcine africaine a pu stimuler les importations françaises de charcuterie et saucissons en 2022. Tandis que le nombre d…
Les cours des vaches laitières se reprennent, dans un contexte de déséquilibre offre/demande.
Les exportations de viande de porc depuis l’Union européenne vers les pays tiers reculent, avec la baisse des achats chinois, que…
Le fournisseur d’ingrédients végétaux est en mesure de fournir des solutions « clean label » de substitution et d’…
Alors que la BVP (Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie) européenne a connu de nombreuses opérations capitalistiques en 2021, la…
Les cours des agneaux restent sous la pression des sorties de Lacaune alors que la demande est très timide. L’…