Quelques exposants français présents à l’édition 2022 du grand salon allemand des métiers de la viande ont expliqué pourquoi ils…
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Le groupe InVivo vient de présenter son plan pour relancer l'activité de Neuhauser, entité acquise par le groupe Soufflet en 2014…
Depuis son retour à la croissance en 2019, le groupe Stalaven Teyssier Boutot (STB) a multiplié ses investissements, permettant l…
Le groupe espagnol Ebro Foods est sur le point de se désengager de la société Roland Monterrat au profit de Valentin Traiteur.
Soreal lance une gamme sans conservateur d’enrobage de saucisses à base d’alginate (gel issu d’algues) et un conditionnement en…
La marque Bordeau Chesnel fête ses 100 ans, une occasion pour son actuel dirigeant, Pierre Hébert, de faire un point d’actualités…
Les interprofessions Interbev et Inaporc ont mis en place un catalogue numérique des viandes et charcuteries pour les acheteurs…
Un « incident de process », selon le directeur de la boulangerie industrielle Bridor de Louverné (Mayenne), a eu lieu…
Le projet prend forme : la charcuterie sarthoise Cosme vient d’engager les travaux de construction de son nouveau bâtiment,…
Aoste expérimente la vente en vrac de saucisson depuis octobre 2021 et prévoit de déployer son meuble au cours du deuxième…