Produits de la mer : les apports repartent en hausse

Après un automne marqué par un recul des volumes de poissons blancs dans les halles à marées françaises, les apports du mois de novembre 2011 ont progressé par rapport au mois d’octobre et sont plus importants que ceux de novembre 2010. Les volumes de merlu (+26% par rapport à octobre 2011), de merlan (+39%) et de cabillaud (+31%) ont été particulièrement importants, souligne FranceAgriMer dans sa dernière note de conjoncture. Sur l’ensemble des espèces, les apports ont progressé de 5% par rapport au mois d’octobre (de 8% par rapport à novembre 2010). Le prix moyen recule ainsi de 2%. Néanmoins la valeur des ventes reste en hausse de 3% par rapport au mois précédent et de 13% par rapport à l’an dernier.