Porc : La France développe ses exportations sur des marchés fermés à l’Espagne

La France voit ses abattages reculer sur ce premier trimestre 2026. Au niveau des échanges internationaux, les exportations progressent. La France développe ses envois vers le Japon et les Philippines, deux pays qui restreignent leurs approvisionnements en porc ibérique. Mais le solde commercial demeure négatif sur la période.

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Publié le mar 14/07/2026 - 10:00 - Par Catherine Takougang

Sur le premier trimestre de 2026, les importations françaises de produits porcins sont supérieures de 5 % à ceux de la même période en 2025.

En France, les abattages de porc de de mai 2026 reculent de 5,6 % par rapport à 2025 selon Agreste. Avec ses nombreux jours fériés, le mois de mai est celui qui enregistre le plus faible niveau d’abattage. Concernant la cotation, la moyenne s’établit à 1,66 €/kg de carcasse sur la période allant de janvier à mai.

+4,9 % sur les exportations de viande porcine du premier trimestre

La France a expédié 143 000 tec de produits porcins, soit une progression de 4,9 % sur le premier trimestre de 2026 par rapport à 2025. Toutefois, ce volume reste inférieur de 4,8 % à la moyenne observée sur les premiers trimestres des années 2021 à 2025.

La France a principalement exporté vers la Chine en ce début d’année, bien que les envois reculent de 14 % à 38 000 tonnes. Ce repli s’explique par une demande chinoise moins dynamique, mais également par les surtaxes appliquées à la viande porcine européenne dans le cadre de la procédure antidumping. Les expéditions vers le Royaume-Uni reculent également et s’établissent à 12 000 tonnes.

La France s’étend sur les pays bloquant le porc espagnol

Les exportations françaises progressent fortement vers le Japon, avec une hausse de 31 % pour atteindre 7 146 tonnes sur les quatre premiers mois de 2026. Les envois vers les Philippines atteignent quant à eux 18 821 tonnes, soit une progression de 54 %. Ces deux pays ont totalement ou partiellement fermé leur marché au porc espagnol à la suite de l’épizootie de PPA déclarée en Espagne.

Des importations de viande porcine en hausse

Du côté des importations, les volumes augmentent de 2,2 % pour atteindre 159 400 tec sur la période de janvier à mars 2026. Cette hausse est notamment portée par les flux espagnols en progression de 2,5 %. En revanche, les importations de produits transformés à base de porc reculent de 1,2 %.

Le solde commercial termine négatif sur la viande de porc pour ces trois premiers mois de l’année, à -16 438 tec.

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