McDo lance aujourd’hui un hamburger charolais

McDonald’s France lance, à partir d’aujourd’hui dans ses 1 196 restaurants, un hamburger fait uniquement de viande charolaise d’origine française. L’entreprise indique un surcoût « de 15 à 20 % », par rapport à un steak classique, qui sera répercuté sur le prix de vente. « Environ 30 % des 1 500 tonnes de viande par an, prévues sur ce sandwich, seront originaires d’élevages en Bourgogne », a précisé Carole Augé, responsable des achats de boeuf chez McDonald’s France, lors de la présentation du hamburger dans un restaurant situé dans le berceau des charolaises.