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Produits de la mer

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits de la mer du groupe d'information Réussir.
Les produits de la mer certifiés progressent en Europe
Les produits de la mer certifiés MSC et ASC ont profité de la pandémie.
La Nouvelle-Zélande, terre d’export agroalimentaire
Petit pays mais poids lourd à l'export, portrait de la Nouvelle-Zélande, géant mondial de l'agroalimentaire.
Poisson : l’aquaculture progresse plus vite que la pêche
L’aquaculture représentait 47 % de la production mondiale de poisson sur la période 2018-2020, sa part…
Colin d’Alaska : prix élevés sur fond de perturbations liées à la Covid-19
Les prix des produits de la mer sont très volatils et les circuits logistiques restent perturbés après plus d…
Cabillaud : la France importe 96 % de sa consommation
Une étude de Eumofa décrit la structuration des prix du filet de cabillaud congelé en Europe.
Thon : un marché à deux vitesses
Alors que le thon en conserve a profité de la pandémie, la demande en thon frais est en berne. Alors que les…
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