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Inflation

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Toute l'actualité dans la catégorie Inflation du groupe d'information Réussir.
Consommation : « Les magasins les plus en décroissance sont ceux qui ont réduit le plus leur offre »
La hausse des prix en grande consommation a entrainé une baisse de l’offre en 2023. Analyse de Nielsen IQ.…
"Le bio ne suffit plus pour répondre aux attentes en termes de consommation responsable”
Près de neuf Français sur dix souhaitent se tourner vers une consommation responsable mais de nombreux freins…
Chocolat : quelles leçons tirer de Pâques 2023 ?
Les prix du chocolat sont en hausse, mais les Français ne lésinent pas sur cet achat de plaisir.  
Bio : les points clés du nouveau règlement pour les industriels
Crise du bio : les importations de l’UE reculent
Les importations de produits bio ont baissé dans l’Union européenne en 2022, reflet de la crise du bio.…
Flèche en baisse
Négociations commerciales : quelques baisses modérées de prix en rayon
Depuis la fin des négociations commerciales quelques baisses de prix ont été observées, notamment en marques…
rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023
Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même…
Bernard Tauzia, au Salon international de l'agriculture
Volaille : « un plancher est atteint en Label rouge »
Un « plancher » a été franchi en volaille Label rouge, qui a vu baisser consommation et production en 2023.…
« Le marché des AOP laitières est solide, grâce à notre cadre collectif »
Touchées par l’inflation et le changement climatiques, les AOP laitières n’en restent pas moins combatives.…
caisses dans un hypermarché
Consommation : un mois de janvier très poussif sur les PGC-FLS
Les achats des ménages de produits de grande consommation et frais libre-service (PGC-FLS) ont nettement…
lardon et jambon Le P’tit Bio
Jambons et lardons bio moins chers : comment Bioporc veut lutter contre l’inflation.
Bioporc annonce le lancement d’une gamme de charcuterie bio accessible, sous la marque Le P’tit Bio, qui sous…
conférence professionnels de la bio
Quelle sortie de crise pour les filières bio ?
Entre signes d'espoir dans les ventes en magasin et marasme chez les producteurs, les acteurs de la bio ont…
un femme d'âge moyen pousse son caddie au supermarché, elle hésite
Les tendances de consommation alimentaires de 2024 en 5 points
Après une année 2023 plombée par l’inflation, que réserve la consommation alimentaire des Français en 2024…
Bio, label, équitable « le prix est un critère important, mais la visibilité en magasin aussi »
Les volumes vendus de produits alimentaires bio, équitable et sous label ont reculé en 2023. Un effet de l’…
Jérôme Foucault, président de l’Adepale : « Certains distributeurs nous laissent la tête sous l’eau avec les filières agricoles »
Le président de l’Adepale, représentant les PME et ETI la transformation agroalimentaire, commente les…
Sucre, riz, curcuma : comment l’Inde fait grimper les prix 
Sur le marché mondial du sucre, du riz ou encore du curcuma, l’Inde est un exportateur clé. Les mesures mises…
ticket de caisse
Les « produits sains pour la santé » plus touchés par l’inflation, déplore Familles Rurales
Dans son traditionnel observatoire des prix de grande consommation, l’association Familles Rurales déplorent…
Comment l’agroalimentaire britannique accueille la baisse de l’inflation
La fédération de l’agroalimentaire au Royaume-Uni commente avec prudence l’accalmie des prix outre-Manche.
chocolat
Cacao : pourquoi les prix des produits au chocolat pourraient exploser en rayon en 2024 
Les prix des produits à base de cacao pourraient être élevés pour les consommateurs français cette année.…
Usine William Saurin transformant du chou à choucroute.
Cofigeo assure une filière chou locale et française
Le groupe Cofigeo a tissé des partenariats avec des agriculteurs locaux pour les choux de son usine William…
L'abattoir de porc Vion
Allemagne : chute du prix du porc et crise chez Vion
Manifestations, cessations d’activité, en Allemagne la filière du porc a connu plusieurs bouleversements. La…
Négociations commerciales : un résultat « dramatique » pour les coopératives
La plupart des filiales agroalimentaires des coopératives agricoles viennent de boucler leurs négociations…
rayon crémerie
Inflation : le bilan 2023 des ventes de produits laitiers
Si les ventes de produits laitiers dans la grande distribution ont bondi en valeur en 2023, l’évolution des…
Philippe Gelin et Christophe Pajot, aux voeux de LDC
Volaille, traiteur : Quel bilan tire LDC des fêtes ?
A l’occasion des vœux aux salariés des unités de Sablé-sur-Sarthe, Philippe Gelin et Christophe Pajot ont…
Le pouvoir d'achat restera une priorité en 2024.
Bruno Le Maire : «Je suis certain que les prix vont baisser »
Lors de son discours de vœux, le ministre de l’Economie et des Finances a redit son attente de voir…
« Les produits tripiers sont restés très abordables »
Le marché des produits tripiers, vu par Raphaël Elnaggar, professionnel des produits tripiers et abats…
magasins
Consommation alimentaire : de combien les volumes ont baissé en 2023 ?
Les ventes de produits de grande consommation ont reculé de 2,7 % en volume entre 2022 et 2023, selon le…
Jeux olympiques : « Il n’est pas question d’exclure la viande »
Jeux olympiques : « Il n’est pas question d’exclure la viande »
Lors des Jeux olympiques, Paris 2024 veut mettre l’accent sur le flexitarisme. Dans sa feuille de route, l’…
Porc : des cotations records en 2023 
Sur le marché du porc breton la cotation est restée près de huit mois au-dessus de la barre des 2€/kg. 
Produits festifs : les Français descendent en gamme
Face à des produits festifs onéreux, les Français descendent en gamme. Truites fumées et pâtés, détrônent…
Fruits et légumes transformés : ce qu’il faut retenir de l’année 2023
La demande des industriels en fruits et légumes transformés est en repli en raison de la baisse de la…
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