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Cotations
Chevreau
Grossiste, (entier), France
11,00 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Banane
Grossiste, Amérique centrale, extra
1,10 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Aubergine
Grossiste, Espagne, cat. I
1,40 €/kg
-0,10
Min de Bordeaux, le 19/04
Pomme
Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg
1,40 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Échalote
Grossiste, France, cat. I
1,80 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/04
Edito
L’an prochain, une (r)évolution pour Les Marchés
26 décembre 2023
Description
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Œuf
13,72 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 16/04, brun, Production, au sol, 70-75 g
-0,47
Vache
5,70 €/kg carcasse
15 - Mauriac, le 15/04, de boucherie, Marché en vif, Aubrac, moins de 10 ans, R
=
Concombre
0,70 €/pièce
Bassin Centre-Ouest, le 19/04, Expédition, Centre-Ouest, cat. I, 400-500 g, colis de 12
=
Orge fourragère
168,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Départ, Indre/Cher, 63 kg/hl, Camion
+1,00
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 19/04, Grossiste, frisé, France
=
Poudre de lait
2 200,00 €/tonne
Marché français, le 18/04, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac
Crevette
25,00 €/kg
Rungis, le 18/04, Grossiste, rose, biologique, cuite, aquaculture, 40-50 pièces/kg, Madagascar
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
735,00
Marché mondial, le 18/04,
+6,00
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