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Cotations
Praire
Grossiste, France
14,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Carotte
Grossiste, Espagne, sable, cat. I, colis 12 kg
1,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 25/04
Sandre
Grossiste, (filet), moyen, import
12,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Fraise
Grossiste, Espagne, cat. I, plateau 1 kg
4,00 €/kg
+0,25
Min de Marseille, le 25/04
Ciboulette
Grossiste, France, botte
4,50 €/10 bottes
=
Rungis, le 25/04
Edito
L’an prochain, une (r)évolution pour Les Marchés
26 décembre 2023
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Toutes vos cotations
Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 19/04, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Vache
5,35 €/kg carcasse
47 - Agen, le 24/04, de boucherie, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R
=
Asperge
9,70 €/kg
Bassin Sud-Est (suite), le 24/04, Expédition, verte, Sud-Est, cat. I, +22 mm, plateau
=
Oléine de palme
1 485,00 €/tonne
Milan, le 23/04, Franco, Milan, raffinée
-20,00
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 24/04, Grossiste, frisé, France
=
Edam
4 150,00 €/tonne
Allemagne, le 24/04, 40 % mg
=
Langouste
38,00 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, verte, congelée vivante, - de 500 g, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 910,00
Marché mondial, le 24/04,
-4,00
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