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Conserves de légumes : la filière cherche à relancer la consommation


> Jean-Bernard Bonduelle, président d'Unilet.
La baisse des achats des ménages (de 3 %) était au cœur des débats de la filière légumes de conserve, le 16 juin dernier, lors de leur assemblée générale.

L'Unilet, interprofession des légumes en conserve et surgelés, le Cénaldi, représentant les 19 organisations de producteurs de légumes industriels et la Fiac (Fédération des industries d'aliments conservés), ont tenu leurs assemblées générales le 16 juin sous les présidences respectives de Jean-Bernard Bonduelle, de Luc Desbuquois et de Pierre Sifflet. Ils ont tiré le bilan d'un exercice 2013 globalement négatif pour la conserverie de légumes. Le nombre de producteurs de légumes industriels, 3910, est en repli de 125 exploitants par rapport à 2012, atteignant son plus bas niveau depuis 1999.

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