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Cotations
Fraise
Expédition, Sud-Est, cat. I, panier 500 g
6,20 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 19/04
Beurre de cacao
départ usine, liquide
38 417,00 €/tonne
+3 354,00
Allemagne, éch. avr.-mai, le 19/04
Orange
Grossiste, Maltaise demi-sanguine, Tunisie, cat. I, 6 (70-80 mm)
1,30 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, U. E., O
10,90 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Noisette
Grossiste, sèche, France, +22 mm
5,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/04
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
01 avril 2024
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
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Collectivités
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Œuf
11,53 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 16/04, brun, Production, au sol, 55-60 g
-0,38
Broutard
3,65 €/kg vif
19 - Ussel, le 16/04, Marché en vif, Limousin, 300-350 kg, 6-12 mois, R
=
Chou
3,43 €/kg
Bassin Roussillon, le 19/04, Expédition, Brocoli, Roussillon, biologique
Blé tendre de force
290,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Départ, Marne
-7,00
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/04, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
359,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 17/04, Départ usine, 26 % mg, sac
+2,00
Daurade
9,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, Royale, aquaculture, 300-400 g, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 845,00
Marché mondial, le 18/04,
+85,00
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