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Cotations
Poivron
Grossiste, jaune, Espagne, carré, cat. I, gros
3,80 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Concombre
Grossiste, France, cat. I, 500-600 g, colis de 12
1,00 €/pièce
+0,10
Rungis, le 19/04
Coriandre
Grossiste, import, botte
4,00 €/10 bottes
=
Rungis, le 19/04
Fraise
Expédition, Sud-Est, cat. I, panier 1 kg
6,30 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 19/04
Dinde
Grossiste, (filet), France, standard
7,10 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
01 avril 2024
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
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Collectivités
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Lapin
6,50 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entier), France, standard
=
Veau
440,00 €/tête
69 - Saint-Laurent-de-Chamousset, le 15/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, U
=
Chou-fleur
13,50 €/6 pièces
Min de Lyon, le 19/04, Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
+1,00
Blé tendre
220,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. oct.-déc., récolte 2024, Départ, Lot-et-Garonne, meunier, Camion
-4,50
Persil
1,04 €/botte
Min de Strasbourg, le 15/04, Grossiste, France, biologique
=
Poudre de lactosérum
63,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 17/04, Départ usine, vrac
=
Couteau Solen
3,90 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, fagot, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 365,00
Marché mondial, le 18/04,
+28,00
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