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Cotations
Tomate
Grossiste, cœur, allongée, France, cat. I
3,60 €/kg
-0,10
Min de Bordeaux, le 23/04
Banane
Grossiste, Afrique, cat. I
1,25 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 23/04
Dorade
Grossiste, rose, 500-800 g, import
13,50 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Laitue
Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12
9,10 €/12 pièces
-0,10
Min de Bordeaux, le 23/04
Pomme de terre
Sirtema, primeur, Noirmoutier, cat. I, +35 mm, cagette
5,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 23/04
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
01 avril 2024
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
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Collectivités
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Œuf
8,90 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 18/04, brun, Expédition, P (moins de 53 g)
-0,15
Broutarde
2,36 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 17/04, Marché en vif, Charolaise, 250-300 kg, 6-12 mois, R
-0,04
Fraise
12,20 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 22/04, Expédition, Gariguette, Sud-Ouest, extra, barq. 250 g
+0,40
Tourteaux de tournesol
297,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, Départ, Lezoux, 35%
Persil
2,60 €/kg
Min de Lyon, le 22/04, Grossiste, simple, Italie
=
Poudre de lait
2 502,00 $/tonne
Etats-Unis, le 19/04, 0 % mg
-0,44 %
Lieu
4,80 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, noir, 2-3 kg, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 702,00
Marché mondial, le 22/04,
-137,00
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