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Cotations
Noix
Grossiste, Franquette du Périgord, sèche, France, cat. I, +32 mm
4,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 24/02
Oursin
Grossiste, violet, France
13,00 €/kg
=
Rungis, le 24/02
Broutarde
Marché en vif, Charolaise, 300-350 kg, 6-12 mois, U
2,31 €/kg vif
+0,05
44 - Châteaubriant, le 24/02
Épinard
Grossiste, France, cat. I
2,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 24/02
Laitue
Expédition, Feuille de chêne, rouge, Sud-Est, cat. I
0,36 €/pièce
=
Bassin Sud-Est, le 24/02
Collectivités
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Œuf
5,65 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 18/02, blanc, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
+0,12
Veau
195,00 €/tête
12 - Laissac, le 23/02, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisé mixte, mâle, 45-50 kg
=
Haricot vert
3,00 €/kg
66 - Saint-Charles, le 24/02, Frontière, vert, Maroc, cat. I, très fin
=
Son de riz
137,50 €/tonne
Milan (Italie), le 23/02, Franco, Milan, maximum 2,5 % de cendres insolubles HCl
=
Piment
5,00 €/kg
France, le 23/02, Frontière, rouge, Espagne, biologique
=
Poudre de lactosérum
877,50 €/tonne
Marché français, le 18/02, Départ, NBPL, à 60 jours, BILA, pH 6, vrac
Bonite
4,90 €/kg
Rungis, le 24/02, Grossiste, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
1 594,00
Marché mondial, le 23/02,
-79,00
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