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Cotations
Truite
Grossiste, col. nat. renforcée, (entière), aquaculture, France
7,90 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Poivron
Grossiste, vert, Espagne, carré, cat. I, gros
2,60 €/kg
=
Min de Lyon, le 28/03
Haddock
Grossiste, (filet) avec peau, fumé, France
20,00 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Carotte
Grossiste, Espagne, cat. I, botte
1,30 €/botte
=
Rungis, le 28/03
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, France, U
12,30 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Collectivités
Les cantines respectent-elles la loi Egalim ?
11 mars 2024
Selon les données recueillies sur la plateforme « ma cantine », qui donnent un état des lieux…
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Collectivités
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Toutes vos cotations
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 22/03, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Broutard
3,93 €/kg vif
49 - Cholet, le 25/03, Marché en vif, Limousin, 250-300 kg, 6-12 mois, U
+0,11
Pomme de terre
440,00 €/tonne
France, le 28/03, Expédition, diverses variétés de conservation fritable, France, non lavée-non lavable, cat. I, +45 mm, big bag
+20,00
Orge fourragère
180,00 €/tonne
Marché français, le 27/03, éch. juil.-sept., récolte 2024, Fob, Moselle, sans limitation d'orgettes, 61/62 kg/hl
+8,00
Piment
1,80 €/kg
Rungis, le 28/03, Grossiste, vert, Maroc
=
Lactose
700,00 €/tonne
Pologne, le 25/03, Grossiste, en équivalent sac 25 kg
+10,00
Merlu
7,00 €/kg
Rungis, le 28/03, Grossiste, (entier), 2-3 kg, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 353,00
Marché mondial, le 27/03,
-22,00
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