Cheval chez William Saurin et Panzani : le trader néerlandais en cause

Gel Alpes, le fournisseur de William Saurin et Panzani, qui a annoncé mardi avoir détecté du cheval dans des raviolis, est passé par le même trader néerlandais, Windmeijer, que Spanghero, a affirmé aujourd’hui son DG Stéphane Maloisel. « Le 8 février, nous avons identifié que nous avions un fournisseur commun avec Spanghero, le néerlandais Windmeijer, dont le commercial est Jan Fasen, qui nous a livré de la viande bovine roumaine », a expliqué M. Maloisel. La société, qui a immédiatement isolé les lots de ce fournisseur, soit 130 tonnes de viande, a conduit neuf analyses, qui ont révélé la présence de cheval dans des viandes étiquetées bœuf. « Nous avons trouvé des lots avec du bœuf uniquement, d’autres avec un mélange bœuf/cheval dans des proportions variables et d’autres avec seulement du cheval », a détaillé le patron, qui souligne que l’entreprise a prévenu la DGCCRF qui a passé deux jours dans l’entreprise et « validé » son plan d’action. Environ 1 500 tonnes de produits sont potentiellement concernés par le problème, a-t-il précisé. Outre William Saurin, deux autres clients de Gel Alpes ont reçu de la viande issue de cette filière: une marque nationale étrangère et un fabricant de MDD français.