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Cotations
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, Afrique du Sud, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg
2,80 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/04
Génisse
de boucherie, Grossiste, (quartier avant), France, R
4,90 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Vache
de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), France, U
7,10 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Fraise
Expédition, Sud-Est, cat. I, panier 500 g
6,20 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 19/04
Purée de tomate
Départ usine, 8 % minimum, hot break, fût stérile ou équivalent
0,91 €/kg
=
Parme (Italie), le 19/04
Bio
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Description
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Lapin
7,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entier), France, trié
=
Veau
190,00 €/tête
12 - Laissac, le 16/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, R
=
Tomate
3,70 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, Aumônière, côtelée, France, 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg
=
Maïs
193,50 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. juil.-sept., récolte 2023, Départ, Sud Gers, Camion
+1,50
Persil
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 19/04, Grossiste, frisé, Italie
=
Cheddar
3 974,00 $/tonne
Monde, le 16/04, Expédition
-366,00
Bonite
9,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, U. E.
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 901,00
Marché mondial, le 18/04,
+57,00
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