Auchan et Carrefour signent le pacte national de lutte contre le gaspillage
Alors que le ministère de l’Agriculture et de l’alimentation doit présenter aujourd’hui son pacte national de lutte contre le gaspillage, Auchan et Carrefour ont déjà fait savoir qu’ils participeraient à sa mise en place. Auchan dit déjà proposer des offres discount spéciales quelques jours avant la date de péremption des produits, lui permettant d’améliorer le pourcentage de produits vendus atteignant actuellement 97%. Il met également en avant sa démarche de méthanisation mise en place en 2008. Carrefour signale pour sa part avoir mobilisé une équipe de « coachs antigaspi » pour former le personnel en magasins. L’enseigne étudie les bonnes pratiques sur un magasin pilote et réalise actuellement des tests sur les dates limites de consommation de certains produits. Un projet de bars à smoothies et soupes à partir de fruits et légumes non commercialisés devrait voir le jour d’ici la fin d’année dans quelques magasins d’Ile-de-France.
