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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Nutri-Score : Le Cniel réagit au classement du lait en boisson
Surpris par le choix du comité scientifique de classer le lait dans la catégorie boisson, le Cniel attend…
Quelles différences de performance entre IAA
L’observatoire des entreprises agroalimentaires du Crédit Agricole montre des divergences de performance…
La décapitalisation du cheptel ovin français se poursuit début 2023
Patre
Sur les deux premiers mois de 2023, la production française de viande ovine a reculé de 10 %/2022.
Mousse au chocolat Marie Morin
Comment Marie Morin s’adapte aux difficultés d’approvisionnement
Les ovoproduits utilisés par Marie Morin, de plein air ou bio, sont bien français, même si les étiquettes ne…
Lait : la déconsommation se poursuit
Syndilait a profité de l’annonce de ses prochaines Journées Mondiales du lait pour faire un point sur la…
Bien-être animal : que recommande l’Efsa pour les vaches laitières et les canards ?
L’Efsa a publié ses recommandations pour optimiser la bientraitance animale des vaches laitières ainsi que…
Lait de brebis : l’Interprofession des Pyrénées-Atlantiques définit une nouvelle stratégie
Les 1600 adhérents de l’interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques ont défini une nouvelle…
image de promotion du programme school
Du lait à l’école, oui, mais de vache
  Le parlement européen vient de rejeter une proposition visant à inclure les boissons végétales…
Contrats laitiers : des OP dénoncent le contournement des industriels
Lait
France OP Lait lance une nouvelle charge contre les industriels qui tentent de contourner les organisations…
cantal AOP de Paul Dischamp dans une barquette responsable skinpack
Emballage : les Fromageries Dischamp expérimentent le "skinpack" pour le Cantal
 Après une phase de test concluante, les Fromageries Dischamp lancent un packaging durable dédié aux…
Emmanuel Besnier, Lactalis : "Le prix du lait 2023 sera au moins au niveau de 2022"
Lait
À l’occasion de la présentation des chiffres annuels du groupe en Italie, le président-directeur général de…
Protéines animales : pourquoi la FAO recommande leur consommation ?
L’Organisation mondiale de l’alimentation vient de publier une recommandation aux gouvernements de promouvoir…
Prix du lait et revenu : comparer ce qui est comparable
Lait
Milc, coût de production, prix de revient… Yannick Pechuzal, de l’Institut de l’élevage, met les points sur…
Produits laitiers : vers des contrôles plus adaptés pour les AOP aux petits volumes
Le Cnaol veut des contrôles adaptés à chaque réalité des AOP et égalitaire entre petits et gros producteurs.…
siège social de Danone à Rueil-Malmaison
Danone : son chiffre d’affaires augmente grâce à l’inflation
Au premier trimestre 2023, Danone a réalisé un chiffre d’affaires en hausse de 11,6%, grâce à l’augmentation…
Nutri-Score : l’algorithme évolue pour le lait et les boissons lactées
Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage vient de finaliser le…
Bien-être animal : quelles sont les nouvelles ambitions des filières
Le bien-être animal est un enjeu de filière. Les pressions sociétale, politique et commerciale pour l'évaluer…
Lait bio : « Biolait ne peut pas être réduit à un prix »
Lait
Tout juste élue à la présidence de Biolait, Nathalie Delagnes, éleveuse dans l’Aveyron, décrypte, pour…
Lactalis : des investissements malgré une rentabilité en baisse
Dans un contexte inflationniste fort et malgré une croissance annuelle de 28,4%, les marges du groupe…
usine valley milk
Global Dairy Trade continue de recruter aux États-Unis
La laiterie californienne Valley Milk va à son tour commercialiser ses produits sur Global Dairy Trade. 
France Frais rachète un réseau de fromagerie grenoblois
  La laiterie Gilbert a rejoint le réseau détenu par les Maîtres Laitiers du Cotentin.
Si le pâturage n'est pas un indicateur de bien-être animal en soi, la filière laitière s'est engagée à maintenir le haut niveau français.
Bien-être animal : une filière laitière pleinement mobilisée
Cent pour cent des exploitations laitières évaluées sur le bien-être animal d’ici à 2025, tel est l’objectif…
Décès de Gérard Budin, président de Sodiaal de 1998 à 2010
Lait
La coopérative Sodiaal a annoncé le décès de son ancien président Gérard Budin.
Des éleveurs bio irlandais créent une laiterie pour booster leur revenu
Lait
Dix éleveurs irlandais déçus par le prix du lait bio ont créé leur laiterie en 2009. Leur coopérative délègue…
Mère et enfant dans une exploitation d'élevage bovin. bébé. natalité en milieu rural. vie de famille en zone rurale. Découverte des animaux de ferme. Observation du ...
Bien-être animal : comment l’améliorer, comment le valoriser
Le traitement des animaux d’élevage est un enjeu sociétal, touchant les éleveurs eux-mêmes. Mais comment en…
Thomas Boulmer, chef de produits de Candia.
En quoi Candia soutient-il le renouvellement des éleveurs bovins laitiers ?
Avec sa brique «Candia aide les jeunes agriculteurs», la marque de produits laitiers a déjà aidé 726 jeunes…
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