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Cotations
Pomme de terre
chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 10 kg
2,00 €/kg
+0,30
Rungis, le 23/04
Courgette
Grossiste, France, biologique
2,70 €/kg
=
Min de Lyon, le 23/04
Pomme de terre
Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 40-70 mm, filet 10 kg
450,00 €/tonne
+10,00
France, le 23/04
Oignon
Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm
0,55 €/kg
-0,10
Rungis, le 23/04
Broutard
Marché en vif, Charolais, 350-400 kg, 6-12 mois, U
3,65 €/kg vif
=
01 - Bourg-en-Bresse, le 23/04
Les acteurs de l'agroalimentaire
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Les acteurs de l'agroalimentaire
du groupe d'information Réussir.
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Toutes vos cotations
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Œuf
13,95 €/100 pièces
France, le 23/04, brun, Rendu, M (53-63 g)
-0,05
Broutard
3,50 €/kg vif
12 - Laissac, le 23/04, Marché en vif, Limousin, 350-400 kg, 6-12 mois, R
=
Tomate
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 23/04, Grossiste, ronde, France, grappe, extra, colis 10 kg
-0,40
Blé tendre
213,50 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. juil.-sept., récolte 2024, Départ, Tarn-et-Garonne, meunier, Camion
-5,50
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 23/04, Grossiste, import, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 069,00 €/tonne
Europe, le 17/04,
+25,00
Saumon
39,00 €/kg
Rungis, le 18/04, Grossiste, biologique, fumé, aquaculture, tranché-reconstitué, sous-vide
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
744,00
Marché mondial, le 22/04,
+3,00
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