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Charcuterie-Traiteur

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Charcuterie-Traiteur du groupe d'information Réussir.
Le groupe Aoste, dont le siège social se trouve à Saint-Priest (69), veut améliorer son empreinte environnementale. © Aoste
Aoste insuffle une nouvelle dynamique à ses engagements RSE
Sous le nom Agir, Aoste lance un nouveau programme de développement durable, accentuant ses objectifs en…
 © Herta
Mise en garde sur l'ultratransformation
Que choisir ainsi que 60 millions de consommateurs ont récemment prévenu leurs lecteurs du degré…
La brasserie Kronenbourg à Obernai,en Alsace, remplacera son alimentation au gaz par 90 % de granulés de bois locaux et 10 % de biogaz issu de ses effluents.  © Kronenbourg
Projets de biomasse et d’efficacité énergétiques soutenus par France Relance
De la biomasse en remplacement du gaz ou du charbon, des procédés plus économes ; c’est ce que vont adopter…
Du Simplement bon au Bio le responsable, Fleury Michon déploie une série d'arguments répondant à toutes les attentes. © Fleury Michon
Jambon : Fleury Michon revoit sa segmentation pour détrôner Herta
Le prix, le goût et l’engagement sociétal sont les trois attentes saillantes de consommateurs de jambon,…
Des tests sont en cours sur une partie des bandes avec des modifications dans la conduite d’élevage –alimentation, ventilation, niveau sanitaire. © Franck Jourdain
Transformation verte de Jean Hénaff, point d'étape
Pour atteindre son « objectif d’impact positif », le groupe Jean Hénaff a ouvert plusieurs…
Mahamadou Sylla, fondateur de Tamba, veut faire voyager le temps d'un déjeuner. © Tamba
Tamba glisse un peu d’Afrique au rayon des plats cuisinés individuels frais
Avec trois premiers plats sénégalais, la jeune marque est en expansion depuis le printemps dernier dans la…
Un bâtiment froid de 320 m2 est en cours de construction sur l’ancien parking du site de Bahier. © Bahier
Le charcutier Bahier progresse et investit
Le sarthois Bahier, membre du groupe Alliance, annonce un chiffre d’affaires en croissance et de nouvelles…
Des barquettes contenant une forte proportion de plastique végétal pourront désormais se composter dans des conditions domestiques. © Carbiolice
Carbiolice pousse les limites du plastique végétal compostable
L’entreprise française Carbiolice annonce la prochaine sortie de produits conditionnés en barquettes ou pots…
Philippe Rondeau, responsable marketing de Sodebo. © Sodebo
Touché par la crise, Sodebo attaque 2021 avec ambition
Malgré un recul historique du chiffre d’affaires sur l’année 2020, Sodebo poursuit sa remise en route en…
Granarolo France s'apprête à lancer un burger végétal au soja. © Granarolo
Granarolo France résiste à la crise et se diversifie
Malgré la crise sanitaire, les ventes de Casa Azzurra ont fortement progressé en 2020. Pour 2021, Granarolo…
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