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Cotations
Coquille-St-Jacques
Grossiste, (entière), coraillée, fraîche, France
3,40 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Fraise
Grossiste, Ciflorette, France, cat. I, barq. 250 g
13,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 25/04
Lime
Grossiste, Brésil, bateau
3,50 €/kg
-0,10
Min de Lyon, le 25/04
Truite
Grossiste, col. nat. renforcée, (filet), fumée, aquaculture, France
21,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Chou
Grossiste, Brocoli, Espagne, cat. I
1,65 €/kg
=
Min de Lyon, le 25/04
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
Des solutions d’emballage plus écologiques à Prod&Pack pour l’alimentaire
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Aperçus dans les allées des 3R (Réduction, recyclage, réemploi) du salon Prod & Pack 2023 à Lyon, des…
Description
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Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
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Poulet
3,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard
=
Brebis
1,50 €/kg vif
18 - Châteaumeillant, le 23/04, Marché en vif, plus de 60 kg, R
-0,03
Laitue
0,58 €/pièce
Min de Marseille, le 25/04, Grossiste, blonde, Batavia, Sud-Est, cat. I, colis de 12
=
Seigle panifiable
320,00 - 350,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr., récolte 2023, Départ, France, qualité meunière, bio
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 25/04, Grossiste, France, botte
=
Beurre
6 438,00 $/tonne
Etats-Unis, le 19/04, Grade AA
=
Coquille-St-Jacques
3,50 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, (entière), blanche, fraîche, France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 774,00
Marché mondial, le 24/04,
-30,00
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