Bovins Viande
Les cotations des jeunes bovins en Italie sont stables à haut niveau. La faiblesse de l'offre nous épargne la traditionnelle…
![[Édito] La démondialisation est une voie périlleuse](/lesmarches/sites/lesmarches/files/styles/petite_358_246_/public/_LM568_EDITO_NIV3.png.webp?itok=M410G_ox)
Body
A partir de 704€/an
Actu
-
Coface a révisé à la baisse l’évaluation de dix-neuf pays, dont seize en Europe, dans son baromètre sur les risques sectoriels d’…
-
LaitLes prix du lait en Allemagne, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis... sont plus élevés qu'en France. Un écart qui s'est creusé…
-
L'Autorité de la concurrence a donné son feu vert à l'acquisition de Soufllet Alimentaire par le groupe Avril.
-
VolaillesUn consortium de huit organisations scientifiques britanniques a reçu une subvention de 1,5 million de livres sterling pour…
-
Le groupe Valentin Traiteur confirme l'acquisition de l'entreprise Roland Monterrat.
Marchés
L’Allemagne détient le plus faible cheptel porcin depuis l’unification du pays a annoncé l’office générale…
Lait
Les prix du lait en Allemagne, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis... sont plus élevés qu'en France. Un…
La production mondiale de pommes devrait augmenter sous l’impulsion de la Chine.
Point sur le marché des poules pondeuses et des poules de reproduction
Les opérateurs allemands rapportent des lourdeurs sur le marché de l'oeuf bio.
Alors que le consommateur français s’inquiète pour son porte-monnaie, force est de constater qu’il s’en tire…
Réglementation
C’est une problématique rare du droit de la concurrence qui motive nos réflexions : l’hypothèse d’une…
Les fabricants de boîtes de sardines « à l'huile d'olive vierge extra préparées à l'ancienne » sous Label…
L’émission de certificats sanitaires pour l’exportation de lait et de produits laitiers se fera exclusivement…
Les plus lus
Dossiers
24 juin 2022
- Industries agroalimentaires : quelles sont les solutions numériques pour rester compétitif ?
- [Iffa 2022] Découvrez les technologies présentées pour se digitaliser
- Actimeat se professionnalise grâce à l’industrie 4.0
- Laurent Leboisne, Weexa : « La blockchain s’associe à l’échange de données »
- L’IA vient en aide au pilotage de la performance
- L’industrie agroalimentaire adopte différents modèles d’entrepôt intelligent
31 mai 2022
- Pourquoi risquons-nous une pénurie d'escargots ?
- Une pénurie de piment affecte la production de sauce Sriracha
- Pénurie alimentaire : lait et produits laitiers seront-ils les prochains concernés ?
- Pénurie alimentaire : quel est le manque à gagner des ruptures en magasin ?
- Pénurie de lait infantile aux USA : qui peut en profiter ?
- Pas de risque de pénurie d’huile d’olive en Europe
- Pruneau d’Agen : le gel va entraîner des pénuries
19 mai 2022
- Protéines végétales : un marché minime en France
- 2,2 milliards d’euros pour les protéines alternatives européennes en 2021
- Protéines végétales : échange avec Martin Habfast, cofondateur de la start-up Umiami
- Protéines végétales : la production française peut-elle répondre à la demande ?
- Les protéines végétales à la conquête d’usages multiples
- Le menu végétarien en restauration collective en 5 points
- Les substituts végétaux en GMS : encore des progrès à faire !
04 mai 2022
- Les ventes de bio reculent, les filières misent sur les cantines
- Les ventes de bio en perte de vitesse au premier trimestre 2022
- Achats d’œufs : le sol remplace la cage, le bio plonge
- Inflation : les prix des produits laitiers bio progressent moins qu'en conventionnel
- La pomme de terre bio souffre aussi
- Lait bio : Collecte en hausse et consommation en baisse, la crise se précise
- Inflation : les 4 stratégies des Français pour limiter les dépenses alimentaires
14 avril 2022
- Le déclin de l’élevage allaitant français
- La Cavac encourage ses jeunes éleveurs de races à viande sous label
- Capel-Bovidoc croit à la jeunesse et à l’herbe
- EMC2 valorise le potentiel de chaque élevage
- Le label Rouge poursuit sa lente ascension
- Les viandes sous Siqo renforcent leur lien au terroir local
- Jérôme Saint-André, boucher au Super U des Deux-Roches : « Il y a charolais et charolais, comme il y a limousin et limousin »
08 avril 2022
- Les rançongiciels peuvent faire perdre beaucoup
- Réagir en cas d’attaque en déni de service
- Télétravail : connectés mais prudents !
- Cybersécurité : sensibilisez vos collaborateurs !
- Guerre Russie – Ukraine : attention aux risques cyber !
- [Édito] Cyberattaques : tous concernés !
- Cyberattaque : chez Eureden, l’activité n’est pas encore revenue à la normale
Collectivités
Encore une cotation mensuelle marquée par des hausses dans la plupart des familles de produits surgelés…
Tereos établit la marque Ensemble sur les marchés de l’agroalimentaire de distribution grand public, ainsi…
A l'occasion de l'ouverture de la 7ème édition du salon Restau'Co, les acteurs du secteur signeront un appel…
Métier
Coface a révisé à la baisse l’évaluation de dix-neuf pays, dont seize en Europe, dans son baromètre sur les…
L’installation d’une intelligence artificielle permet aux entreprises agroalimentaires de mieux piloter et…
Le centre technique d’expertise agroalimentaire Actalia a mis au point un pilote de filtration de laboratoire…
Selon Laurent Leboisne, acteur de la dématérialisation des flux de données, les entreprises partenaires…
Bio
-
Les opérateurs allemands rapportent des lourdeurs sur le marché de l'oeuf bio.
-
Le RMT Alimentation Locale partage les résultats d'une enquête à destination des acteurs et actrices des circuits courts pour…
-
Spécialisés dans l'alimentation biologique pour les animaux d'élevage, les Etablissements Aurouze poursuivent leur développement…
-
L’inflation et les préoccupations vis à vis du pouvoir d’achat vont-elles détourner les consommateurs des pratiques plus…
Edito
-
Après des années de libéralisation des échanges mondiaux, on parle plus que jamais de démondialisation, perceptible déjà…
Carnet
-
Gilles Trystram, professeur et ancien directeur général d'AgroParisTech, vient d'être nommé directeur général de Genopole.
-
Pascal Le Brun a été élu président de la Coopération laitière lors du conseil de section du 22 juin.
-
Directeur général des Prés rient bio durant 14 ans, Christophe Audouin quitte le groupe Danone et est remplacé à ce poste par…
-
Un éleveur breton de poules pondeuses, Yves-Marie Beaudet, a été élu jeudi à l’AG du CNPO, comité interprofessionnel de l’œuf.
Infographie
-
Cette infographie publiée dans notre mensuel de mai pose la question de l'évolution de la production agricole bio dans l'Union…
-
Cette infographie fait le bilan géographique et par secteurs des exportations et des importations de produits agroalimentaires de…
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio