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Réussir lait 07 décembre 2018

Sans OGM : le standard de demain ?

Le développement de lait de consommation et de fromages au lait issu de vaches nourries sans OGM se poursuit, pour les marchés français et allemand. Quel sera l’impact sur les élevages ?

Réussir lait 30 novembre 2018

Le lait de montagne face à ses défis

Trouver impérativement de la valeur ajoutée dans le Massif central. Conforter les signes de qualité. Mieux compenser les surcoûts... Le lait de montagne d’après-quotas questionne son avenir.

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