Depuis la fin du quota matière grasse, améliorer la recette laitière en recherchant davantage de TB peut se révéler une piste intéressante économiquement.

La Fédération française des commerçants en bestiaux (FFCB) demande l'évolution du protocole de test PCR pour détecter les veaux testés positifs à la FCO.

Au 1er janvier 2019, les fromages notés C seront déclassés et donc non valorisables sous l'appellation cantal, comme le sont déjà les fromages noté D. Dans le cantal, le gradage des fromages en 4 ...

GROUPE ZÉRO CLIVAGES EN DORDOGNE. Pour supprimer le désherbage, des éleveurs laitiers testent des associations de maïs-légumineuses et des couverts permanents conduits en agriculture de ...

La Chine augmentera encore ses importations et continuera à chercher des partenariats étrangers, assure Jean-Marc Chaumet, de l'Institut de l'élevage.

Au salon de l’agriculture de Paris, le CNIEL a sorti son bar à lait. A la cerise, à la menthe à avec de le piña colada : le lait se décline à tous les goûts. Parmi ces amateurs : Florine Boukhobza, ...

Selon une enquête réalisée par Coop de France métiers du Lait, l' enjeu majeur pour les coopératives est de réussir à associer davantage leurs adhérents aux décisions.

Dans l'Ouest, un Certificat de qualification professionnelle se met en place pour former des salariés autonomes et responsables en élevage laitier.

Réglementation phosphates aux Pays-Bas. Les fausses déclarations de génisses pour la contourner ne seraient pas massives.

Indices de prix de vente, suivi d'indices coûts de production et encadrement par un tunnel de prix donneront en moyenne un prix de base d'environ 325 €/1000 l sur 2018.