Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitter

Suspension de collecte pour laits hors normes: accord en sursis!

Les pouvoir publics français ont ré-homologué pour l’année 2013 l’accord interprofessionnel qui permet des dérogations aux suspensions de collecte en cas de lait contenant plus de 400 000 cellules par millilitre de lait.

La réglementation européenne prévoit le déclenchement d’une alerte pour lait « hors norme » si le comptage cellulaire dépasse 400 000 litres sur la moyenne géométrique de trois mois consécutifs. L’éleveur a alors trois mois pour revenir dans la norme, sans quoi sa collecte est suspendue.

L’accord interprofessionnel permet des dérogations en cas de force majeure, qui donne davantage de temps à l’éleveur pour redresser la situation. Une dérogation est également possible si l’éleveur s’engage dans un plan d’actions correctives.

Préparation d’un accord sur les critères de paiement du lait

« C’est un sursis qui vient d’être accordé à la filière laitière. La discussion sur un accord interprofessionnel national ultérieur est liée aussi à un chantier sur un accord interprofessionnel national sur tous les critères de paiement du lait », souligne André Bonnard, de la FNPL. Actuellement, les familles de l’interprofession sont en plein débat pour cette remise à plat complète. Quels critères retient-on dans l’accord interprofessionnel national ? En mettre trop (butyriques, coliformes…) pourrait jouer sur le prix du lait, alors même que certaines entreprises n’auraient pas besoin de telles exigences pour leurs fabrications. Quels critères sont à fixer au niveau des bassins, des entreprises ? « Pour le paiement des taux protéiques et butyriques par exemple, des critères par bassin ou même par entreprise semblent se dessiner. »

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Vous aimerez aussi

Vignette
Laïta accélère sur l'internationalisation
Le groupe coopératif du Grand Ouest(1) cherche à réduire sa dépendance à la grande distribution française pour ses…
Vignette
Une nouvelle laiterie en bio

La Manufacture du lait, en Vendée, est une jeune société filiale de la coopérative Terra Lacta(1…

Vignette
"Les laitiers responsables" devient une marque transversale de Sodiaal
"Les laitiers Responsables" concernera en 2019  le beurre, la crème ou le fromage, et plus seulement  le lait de consommation…
Vignette
" Réagissons face aux attaques contre l'élevage "
Jean-Louis Peyraud, chercheur à l'Inra, s'attaque aux discours simplistes qui exhortent à réduire notre consommation de viande…
Vignette
Négociations commerciales : premiers retours plutôt positifs de Coop de France Métiers du Lait
A quelques semaines de la fin des négociations commerciales sur les marques, les coopératives laitières constatent une meilleure…
Vignette
Les livreurs Lactalis de l'Ouest peuvent obtenir des volumes

Le transfert de volume contractuel est à nouveau possible, jusqu'au 1er

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 8.20€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière