Aller au contenu principal

Lait

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Lait du groupe d'information Réussir.
Guerre en Ukraine : Lactalis s'engage pour ses employés
Les Marches
Le géant français du lait a publié un nouveau point sur ses activités en Ukraine.
La guerre en Ukraine menace les approvisionnements d'intrants.
Céréales, engrais, semences : quelles conséquences de la guerre en Ukraine pour les élevages laitiers ?
La guerre en Ukraine ne sera pas sans conséquences pour les élevages laitiers déjà bien bousculés par la…
Plus de 40 % des élevages bovins lait en situation financière critique
Plus de 40 % des élevages bovins lait en situation financière critique
L’Observatoire de l’endettement et des trésoreries de l’Institut de l’élevage montre une dégradation de la…
En Bretagne, le revenu par exploitant a très peu progressé en vingt ans
En Bretagne, le revenu par producteur de lait a très peu progressé en vingt ans
« En Bretagne, le résultat courant par exploitant fluctue de façon importante depuis 2008, mais si on…
Les importations chinoises de crème sont en hausse constante depuis quatre ans.
Incertitudes sur les importations laitières chinoises en 2022
Il est quasi impossible d’évaluer le niveau des stocks chinois pour anticiper ce que pourraient être ses…
Les stocks de beurre et de poudre sont au plus bas chez les industriels laitiers européens.
La collecte laitière des principaux exportateurs mondiaux est toujours en recul
La demande mondiale est toujours soutenue. Avec une offre laitière en recul, les tensions sur les marchés…
Hubert Dubien, président du Cnaol et de l'AOP fourme de Montbrison.
« Accompagner la dynamique des AOP et IGP laitières »
Hubert Dubien, nouveau président du Cnaol, rappelle le travail engagé par les indications géographiques…
[Graph] Lait : la collecte française a reculé de 1,5 % en 2021
Les Marches
23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les…
Sandrine Delory, DG de Prospérité Fermière - Ingredia : « Le lien humain va faire la différence dans la transition agroécologique »
Les Marches
Sandrine Delory, directrice générale de Prospérité Fermière-Ingredia, a œuvré pour la double labellisation…
Le prix du lait a été fixé à 500 euros les 1000 litres lors de l'assemblée générale de Biolait.
Un lait en poudre bio, français et équitable pour du chocolat
Biolait, Ingredia et Ethiquable annoncent la création d’une filière pour une poudre de lait dédiéé à la…
Les 300 adhérents de la Coopal sont en grande majorité en zone de montagne, en Haute-Loire, Puy-de-Dôme, Creuse, Corrèze, Allier, Cantal.
La coopérative laitière Coopal persévère face à la SLVA
En Auvergne Rhône-Alpes, la Coopal assigne l’industriel laitier SLVA au tribunal de Clermont-Ferrand, pour…
Les représentants de FCAA et du Crédit agricole des Côtes d'Armor lors de l'engagement du CA 22 dans l'achat de 5000 t de crédits carbone.
Le Crédit agricole des Côtes d’Armor commande 5000 tonnes de crédits carbone
Via l’association France Carbon Agri, le Crédit agricole des Côtes d’Armor s’engage à acheter 5000 tonnes de…
Sophie Tabary, administratrice de la commission lait de « Bio en Hauts de France » résume les propositions amenées par différents acteurs : coopérative, privé...
« Face à la crise du lait bio, nos idées pour toute la filière »
Sophie Tabary, administratrice de la commission lait de « Bio en Hauts de France », présente les solutions…
Aux Pays-Bas, le secteur laitier est particulièrement intensif. Il est souvent qualifié de « lait hors-sol ».
Aux Pays-Bas, le gouvernement met la pression sur les éleveurs pour réduire le cheptel
Pour avancer vite sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES), le nouveau gouvernement…
L'hypocalcémie a été confirmée par une analyse de sang.
Du sang dans le lait d'une vache, est-ce grave ?
Après avoir écarté la piste mammites et vérifié l'état général, on se retrouve avec cette vache, qui a vêlé…
Paiement du lait: « Il y a beaucoup de paramètres à prendre en compte pour la cryoscopie»
Paiement du lait: « Il y a beaucoup de paramètres à prendre en compte pour la cryoscopie»
Eleveurs bio dans le Finistère, Guillaume Bigot et ses deux associés doivent faire face à des résultats de…
L'accord n'est pas contraignant pour l'OP : depuis deux ans, le volume global de l'OPLGO affiche une sous-réalisation de la référence de 4 %.
Lactalis teste le volume collectif avec l'OPLGO
L'accord conclu entre l'Organisation de producteurs de lait Grand Ouest (OPLGO) et Lactalis montre l'…
Beurre : fortes tensions sur les approvisionnements
Les Marches
Le marché du beurre reste tendu et les opérateurs peinent à satisfaire les commandes.
[Graph] Lait : recul national de la collecte
Les Marches
La collecte de lait de vache a reculé de 1,9 % en octobre. Toutes les régions sont concernées.
De nombreux producteurs de lait ont quitté Milcobel et ont pu trouver de nouveaux collecteurs.
En Belgique, plus de 10% du lait a changé de laiterie
En 2021, la Belgique a été le théâtre d'une grande lutte entre laiteries pour s'assurer des producteurs…
Selon le recensement agricole 2020, la France compte 35000 fermes laitières.
Recensement agricole : le paysage laitier français en 2020
Moment historique de la statistique agricole, les premiers résultats du recensement agricole dressent le…
Le contrôle régulier de l'installation de traite limite le risque de dysfonctionnement pouvant perturber les résultats de cryoscopie.
Prix du lait : trois points pour éviter d'être pénalisé sur la cryoscopie
Utilisée pour détecter la présence d’eau dans le lait, la cryoscopie est l’un des critères d’évaluation de la…
Lait : baisse de la production mondiale
Les Marches
Disparition de Marc Picard, éleveur laitier et administrateur de la FNPL
Portail Reussir
Eleveur laitier dans la Meuse et administrateur de la fédération nationale des producteurs de lait, Marc…
VIDEO Robot de traite M2erlin : 25 ha accessibles et 2,5 traites par jour
À l’EARL Laroch, le pâturage est au coeur du système. Le robot M2erlin se révèle compatible avec 70…
Guillaume Gillet et Guillaume Hanquez, du Gaec de la ferme des hauts prés, en Loire-Atlantique.
Se couvrir et réduire les achats de concentrés
Guillaume Gillet et Guillaume Hanquez, du Gaec de la ferme des hauts prés, en Loire-Atlantique, s'efforcent…
Les incertitudes - météo, Covid-19, demande chinoise - pèsent sur les équilibres des marchés laitiers.
Les prix des produits laitiers très élevés en octobre novembre
Les cotations de beurre, crème, poudre de lait, de lactosérum, fromages européens... affichaient des niveaux…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière