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Lait

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Toute l'actualité dans la catégorie Lait du groupe d'information Réussir.
La Fromagerie des Chaumes du groupe Savencia se situe dans le bassin de production de l'OP Sol.
L’OP Sol signe un accord avec Savencia
Dans le Sud-Ouest, l’organisation de producteurs OP Sol a trouvé un accord avec Savencia, et assure ainsi la…
Adrien Lefèvre, président de l'Apli. « Nous montrons les incohérences de la distribution, entre leur discours de soutien aux éleveurs et les pratiques des acheteurs. Ils n'auraient pas intérêt pour leur image à ce que des manifestations comme celle-ci se multiplient. »
Carrefour interpellé par l’Apli
L’association monte au créneau pour défendre les marques de producteurs dont les prix en rayon augmentent…
L'Irlande envisage d’augmenter sa production laitière de 21 % entre 2019 et 2030.
L’ambition laitière irlandaise ne sera pas sacrifiée au nom de l’environnement
En Irlande, la production laitière a bondi de 69 % en onze ans pour atteindre 9 millions de tonnes…
Les éleveurs adhérents de la Coopal sont situés en grande majorité en zone de montagne, en Haute-Loire, Puy-de-Dôme, Creuse, Corrèze, Allier, Cantal.
La Coopal gère la collecte de lait pour 25 % de ses volumes
La Coopal, coopérative laitière dans le Massif central, a repris une collecte de 20 millions de litres à…
Une réflexion est engagée avec les OP sur un nouveau type de contrat distinguant lait biologique et lait déclassé.
Lactalis tente de rééquilibrer son activité lait bio
L’arrêt de nouvelles conversions bio dès 2020 ne suffit pas. Lactalis veut trouver d’autres leviers pour…
Les treize producteurs laitiers (huit exploitations) engagés dans la démarche produisent 3,5 millions de litres de lait. D'autres devraient suivre.
Une Brique Rose pour soutenir la filière laitière d’Occitanie
La Brique Rose est la nouvelle marque de produits laitiers lancée le 29 novembre par des éleveurs…
Lait bio de France appelle à une action des pouvoirs publics
  Face à la crise du lait bio, l'association Lait bio de France demande aux pouvoirs publics d'agir pour…
D’après Dairy 4 Future, le système « tout bâtiment » avec des vaches à 10 000 kg de lait permet d’avoir une empreinte carbone équivalente à celle des systèmes pâturants ou mixtes.
L’Arc Atlantique veut continuer à produire plus de lait
Les régions de l’Arc Atlantique prévoient une augmentation de leur production laitière d’ici 2030. C’est ce…
La reprise de la collecte contribue à détendre le prix des poudres, du beurre et de certains fromages.
La collecte européenne rebondit
En septembre, avec le retour des pluies, la collecte française est repartie. Elle a rebondi plus tôt chez nos…
Pièce de la collection Mossi réalisée à base de fibre de lait.
S’habiller avec du lait, c’est possible : une filière fibre de lait française à l’étude
Une première collection à base de fibre de lait initiée par le créateur français Mossi Traoré sera bientôt en…
Biolait veut se faire repérer
« Il lait là » est le nouveau repère créé par Biolait (1 400 fermes adhérentes) pour que le consommateur…
Conseil en élevage : Eilyps et Saperfel fusionnent
Eilyps et Saperfel, les entreprises de conseil en élevage d’Ille-et-Vilaine et des Deux-Sèvres ont fusionné…
« La disparition des fermes laitières n’est pas une fatalité », selon Audrey Bourolleau, cofondatrice d’Hectar
Portail Reussir
La cofondatrice de l’association Hectar, avec Xavier Niel, explique en quoi le modèle de ferme laitière…
Lait bio : coup de frein sur la croissance de la production
Lait bio : coup de frein sur la croissance de la production
La collecte de lait bio croît de 4 % en janvier et février alors que le Cniel attendait +8 à +9 %.…
Arla Foods demande à ses adhérents bio des engagements en matière de biodiversité, santé du sol, bien-être animal et énergie renouvelable.
En Allemagne, le prix du lait bio monte
Soutenu par une demande encore dynamique, le prix du lait bio a progressé en Allemagne, à 511 €/1000 l en 38-…
Si les volumes concernés restent encore modestes, les contrats tripartites permettent une meilleure visibilité tant pour les producteurs que les industriels ou les distributeurs.
Etes-vous satisfait de votre contrat tripartite ?
Quels sont les avantages et inconvénients du contrat tripartite dans la filière laitière, en termes de prix,…
Syndilait tire la sonnette d’alarme
Les Marches
A l'occasion d'un bilan annuel sur la consommation de lait, le Syndilait a alerté sur la situation…
Soutien massif pour l’agriculteur de l’Oise condamné à verser 100 000 euros à ses voisins
Portail Reussir
Plusieurs dizaines d’agriculteurs, personnalités politiques et responsables professionnels agricoles se sont…
Prix du lait : nouvel accord entre l'APBO et Bel à 427€/1000 litres en conventionnel et 503€/1000 litres en bio pour avril
Les Marches
Face à la hausse des charges des producteurs laitiers, l'APBO et le groupe Bel se sont mis d'accord sur une…
Lait bio : les 6 chiffres clés à retenir
Les Marches
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
Les associations d'organisations de producteurs de lait comme Poplait veulent reprendre le destin des agriculteurs en main, et organiser l'évolution continue des agriculteurs pour répondre aux attentes sociétales et favoriser leur accès aux marchés.
Des organisations de producteurs militent pour des programmes opérationnels ambitieux
Avec la Pac, les programmes opérationnels permettent d’allouer davantage de moyens aux organisations de…
Maeva, Sylvie et Joël Quéré et Olivier Guyomarch, le frère de Sylvie. « L’exploitation est en autonomie alimentaire complète. Nous n’achetons que du sel, et pour la litière, 150 tonnes de paille, et le plastique pour l’enrubanné. »
« Avec 518 000 litres de lait, nous dégageons 210 000 euros de revenu disponible pour quatre associés »
Dans le Finistère, avec seulement 518 000 litres de lait bio produit avec de l’herbe, le Gaec de Kergoat…
Guerre en Ukraine : Lactalis s'engage pour ses employés
Les Marches
Le géant français du lait a publié un nouveau point sur ses activités en Ukraine.
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