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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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« Nous concilions vêlages précoces et groupés »

À l’EARL Duvernoy, en Haute-Saône, les génisses montbéliardes vêlent à 25 mois depuis une trentaine d'années. Les vêlages sont groupés en automne pour des questions d’organisation du travail.

« L’hiver, nous sommes éleveurs, et l’été, céréaliers », résume Didier Duvernoy. Installé avec son épouse et son fils sur 480 hectares, dont 400 hectares de cultures de vente, Didier gère également un troupeau de 70 Montbéliardes à 10 600 kg (36 g/kg de TP et 37 g/kg de TB). Pour mener de front ses deux activités, il a choisi de grouper les vêlages en automne. « L’année dernière, nous avons eu 5 vêlages du 1er janvier à fin août et 80 du 15 août au 1er décembre. Notre robot tourne comme une Ferrari à cette saison (2 500 l de lait par jour) et comme une 2 CV en juin-juillet (1 500 l/j) », résume-t-il. Pour autant, il n’est pas question de déraper sur l’âge au premier vêlage. La moyenne est très groupée autour de 25 mois. Les plus jeunes vêlent à 21 mois et les plus âgées à 26 mois.

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